Nípa Àwọn Àfikún Oúnjẹ: Àwọn Ohun Tí Ó Yẹ Kí O Mọ̀

Àwọn afikún oúnjẹ, tí a tún mọ̀ sí afikún oúnjẹ, afikún oúnjẹ, afikún oúnjẹ, oúnjẹ ìlera, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, ni a ń lò gẹ́gẹ́ bí ọ̀nà ìrànlọ́wọ́ láti fi kún àwọn amino acids, àwọn èròjà ìtọ́kasí, àwọn fítámìnì, àwọn ohun alumọ́ni, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ tí ara ènìyàn nílò.
Ní ti àwọn ọ̀mọ̀wé, àfikún oúnjẹ jẹ́ ohun tí a lè jẹ. Ohun tí a bá jẹ sínú ẹnu kì í ṣe oúnjẹ tàbí oògùn. Ó jẹ́ irú ohun kan láàárín oúnjẹ àti oògùn tí ó lè bá àìní oúnjẹ ara ènìyàn mu. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ wọn ni a rí láti inú ẹranko àti ewéko àdánidá, àwọn kan sì wá láti inú àwọn èròjà kẹ́míkà. Jíjẹ oúnjẹ tó tọ́ ní àwọn àǹfààní kan fún ènìyàn, ó sì lè mú ìlera sunwọ̀n síi tàbí kí ó gbé e ga.
Àwọn afikún oúnjẹ ni oúnjẹ tí ó ní àwọn èròjà pàtó tí a ṣe fún ète pípadánù àwọn èròjà tí ó lè má tó nínú oúnjẹ ènìyàn déédéé àti ní àkókò kan náà tí ó ṣe pàtàkì fún ara ènìyàn.
Àwọn afikún oúnjẹ kì í ṣe àpapọ̀ oúnjẹ bíi àwọn ohun èlò ìfúnni oúnjẹ. Dípò bẹ́ẹ̀, wọ́n sábà máa ń di ìṣẹ́po, tábìlẹ́ẹ̀tì, kápsùlù, granules tàbí omi ẹnu, a sì máa ń mu wọ́n lọ́tọ̀ọ̀tọ̀ pẹ̀lú oúnjẹ. Àwọn afikún oúnjẹ lè jẹ́ amino acids, polyunsaturated fatty acids, minerals àti vitamins, tàbí vitamin kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ. Wọ́n tún lè jẹ́ ọ̀kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ nínú àwọn èròjà oúnjẹ, àyàfi amino acids, vitamins, minerals. Yàtọ̀ sí àwọn èròjà oúnjẹ bíi àwọn èròjà, ó tún lè jẹ́ ewéko tàbí àwọn èròjà ewéko mìíràn, tàbí àwọn èròjà tí a fi kún un, àwọn èròjà tí a yọ jáde tàbí àwọn àpapọ̀ àwọn èròjà tí a mẹ́nu kàn lókè yìí.
Ní ọdún 1994, Ilé ìgbìmọ̀ aṣòfin Amẹ́ríkà gbé Òfin Ẹ̀kọ́ Ìlera Àfikún Oúnjẹ kalẹ̀, èyí tí ó túmọ̀ àwọn àfikún oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí: Ó jẹ́ ọjà (kì í ṣe tábà) tí a ṣe láti fi kún oúnjẹ náà, ó sì lè ní ọ̀kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ nínú àwọn èròjà oúnjẹ wọ̀nyí: Àwọn Fítámì, ohun alumọ́ọ́nì, ewébẹ̀ (oògùn ewébẹ̀) tàbí àwọn ewéko mìíràn, àwọn amino acid, àwọn èròjà oúnjẹ tí a fi kún oúnjẹ láti mú kí gbogbo ìwọ̀n oúnjẹ ojoojúmọ́ pọ̀ sí i, tàbí àwọn èròjà tí a fi kún oúnjẹ, àwọn èròjà tí a fi kún oúnjẹ, àwọn èròjà tí a yọ jáde tàbí àwọn àpapọ̀ èròjà tí a mẹ́nu kàn lókè yìí, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. “Àfikún Oúnjẹ” gbọ́dọ̀ wà lórí àmì náà. A lè lò ó ní ẹnu ní ìrísí ìṣẹ́po, kápsùlù, tábìlẹ́ẹ̀tì tàbí omi, ṣùgbọ́n kò lè rọ́pò oúnjẹ lásán tàbí kí a lò ó gẹ́gẹ́ bí ìrọ́pò oúnjẹ.
Ogidi nkan
Àwọn ohun èlò tí a fi ń ṣe àfikún oúnjẹ ni a máa ń rí láti inú àwọn ohun àdánidá, àti pé àwọn ohun èlò tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé tí a ń ṣe nípasẹ̀ ìmọ̀-ẹ̀rọ kẹ́míkà tàbí ti ẹ̀dá, bí àwọn èròjà ẹranko àti ewéko, àwọn fítámìnì, ohun alumọ́ní, àwọn amino acids, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Ni gbogbogbo, awọn agbara ti ara ati kemikali ti awọn eroja iṣẹ-ṣiṣe ti o wa ninu rẹ jẹ iduroṣinṣin diẹ, eto kemikali han gbangba, a ti fihan ilana iṣe ni imọ-jinlẹ si iwọn kan, ati pe ailewu rẹ, iṣẹ-ṣiṣe rẹ, ati iṣakoso didara rẹ pade awọn iṣedede iṣakoso.
Fọọmu
Àwọn afikún oúnjẹ oúnjẹ wà ní àwọn irú ọjà bíi oògùn, àwọn ìwọ̀n tí a lò sì ní nínú: àwọn kápsúlù líle, àwọn kápsúlù rọ̀, àwọn tábìlẹ́ẹ̀tì, omi ẹnu, àwọn granules, àwọn lulú, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Àwọn fọ́ọ̀mù ìdìpọ̀ ní àwọn ìgò, àwọn àpò (àpótí), àwọn àpò, àwọn àwo blister aluminiomu-plastik àti àwọn fọ́ọ̀mù mìíràn tí a ti dì tẹ́lẹ̀.
Iṣẹ́
Fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ènìyàn tí wọ́n ní ìgbésí ayé tí kò dára lónìí, a lè kà àwọn afikún oúnjẹ sí ọ̀nà àtúnṣe tó gbéṣẹ́. Tí àwọn ènìyàn bá jẹ oúnjẹ kíákíá púpọ̀ tí wọn kò sì ṣe eré ìdárayá, ìṣòro ìṣànra yóò túbọ̀ le sí i.

Ọjà afikún oúnjẹ

1. Iwọn ọja ati idagbasoke
Iwọn ọja afikun ounjẹ n tẹsiwaju lati faagun, pẹlu awọn oṣuwọn idagbasoke ọja yatọ si ni ibamu si ibeere alabara ati imọ ilera ni awọn agbegbe oriṣiriṣi. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ati awọn agbegbe ti o ti dagbasoke, idagbasoke ọja maa n duro ṣinṣin nitori imọ ti o ga julọ ti awọn alabara nipa awọn ounjẹ ilera ati awọn afikun; lakoko ti ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede to n dagbasoke, nitori ilọsiwaju ti imọ ilera ati awọn ipele igbesi aye, oṣuwọn idagbasoke ọja yara ni iyara.

2. Ibeere fun awọn onibara
Àwọn ìbéèrè fún àwọn afikún oúnjẹ onírúurú ló wà, wọ́n ní àwọn apá bíi mímú agbára ìdènà àrùn sunwọ̀n síi, mímú agbára ara sunwọ̀n síi, mímú oorun sunwọ̀n síi, pípadánù ìwọ̀n ara, àti kíkó iṣan ara jọ. Pẹ̀lú ìmọ̀ ìlera tí a ti gbà láyè, àwọn oníbàárà túbọ̀ ń fẹ́ láti yan àwọn afikún àdánidá, tí kò ní afikún, àti àwọn ọjà afikún tí a ti fọwọ́ sí ní ìpele àdánidá.

3. Ìmúdàgba ọjà
Láti lè bá onírúurú àìní àwọn oníbàárà mu, àwọn ọjà tó wà ní ọjà àfikún oúnjẹ náà tún ń ṣe àtúnṣe nígbà gbogbo. Fún àpẹẹrẹ, àwọn àfikún oúnjẹ tó díjú wà tí wọ́n ń so ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ pọ̀ lórí ọjà, àti àwọn àfikún oúnjẹ pàtàkì fún àwọn ẹgbẹ́ kan pàtó (bíi àwọn aboyún, àwọn àgbàlagbà, àti àwọn eléré ìdárayá). Ní ​​àfikún, pẹ̀lú ìdàgbàsókè ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì àti ìmọ̀ ẹ̀rọ, àwọn ọjà kan ti bẹ̀rẹ̀ sí í lo àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ ìṣètò tó ti ní ìlọsíwájú bíi nanotechnology àti microencapsulation láti mú kí ìwọ̀n ìfàmọ́ra àti ipa ọjà náà sunwọ̀n síi.

4. Àwọn ìlànà àti ìlànà
Àwọn ìlànà àti ìlànà fún àwọn afikún oúnjẹ yàtọ̀ síra ní oríṣiríṣi orílẹ̀-èdè àti agbègbè. Ní àwọn orílẹ̀-èdè kan, àwọn afikún oúnjẹ ni a kà sí ara oúnjẹ tí wọn kò sì ní ìlànà púpọ̀; ní àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn, wọ́n wà lábẹ́ ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti ìwé-ẹ̀rí líle koko. Pẹ̀lú ìdàgbàsókè ìṣòwò kárí ayé, àwọn ìlànà kárí ayé àti ìlànà fún àwọn afikún oúnjẹ ń gba àfiyèsí púpọ̀ sí i.

5. Àwọn àṣà ọjà
Lọ́wọ́lọ́wọ́, àwọn àṣà kan nínú ọjà àfikún oúnjẹ ni: àwọn àfikún oúnjẹ tí a ṣe fún ara ẹni, ìdàgbàsókè àwọn ọjà àdánidá àti ti ara, ìbéèrè àwọn oníbàárà tí ó pọ̀ sí i fún àwọn ọjà tí ó ní ìpele ẹ̀rí, lílo ẹ̀rọ-ìwé-ayélujára àti òye nínú pápá àwọn àfikún oúnjẹ, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Ọjà afikún oúnjẹ jẹ́ ilé iṣẹ́ onípele púpọ̀ àti tí ó ń dàgbàsókè kíákíá. A retí pé ọjà yìí yóò máa gbòòrò sí i bí àwọn oníbàárà ṣe ń ṣàníyàn nípa ìlera àti oúnjẹ, àti bí ìmọ̀ ẹ̀rọ ṣe ń yípadà. Síbẹ̀síbẹ̀, ní àkókò kan náà, ọjà afikún oúnjẹ náà tún ń dojúkọ àwọn ìpèníjà nínú àwọn ìlànà, àwọn ìlànà, ààbò ọjà àti àwọn apá mìíràn, èyí tí ó ń béèrè fún àwọn olùkópa nínú iṣẹ́ láti ṣiṣẹ́ papọ̀ láti gbé ìdàgbàsókè rere ti ọjà náà lárugẹ.